Dana Karkas Besi Üretim Maliyeti Fizibilitesi - Mart 2018
DANA KARKAS BESİ ÜRETİM MALİYETİ FİZİBİLİTESİ
( MART 2018)
FİZİBİLİTE NOTLARI
-Mart 2018 de besiye giren danalar İthal (Güney Amerika ve Avrupa Etçi Irk) ve Yerli menşeli (Ege-Marmara Holstein Sütçü ırk) lar olarak incelenmiştir.
-İthal hayvan alım fiyatları Et süt kurumu ilgili ay satış fiyatlarının , Merkez Bankası ortalama döviz kurları üzerinden hesap edilmiştir.
-Günlük canlı ağırlık artışı, besi süresi, günlük yem ihtiyaçları , karkas randımanı gibi sektörde genel kabul görmüş , gerçekleştirilebilir ve besi sürecinde hedef olması gereken öngörülerdir.
-Yem rasyonu besideki ortalama canlı ağırlık ve günlük hedeflenen agırlık artışına uygun bilimsel verilere dayanmaktadır.(Detayları tablo sonunda verilmiştir)
-Yem hammadde fiyatlarının tespitinde; muhtelif bölgelerdeki ticaret borsası aylık bülten fiyatları ve yem sanayicileri birliği fiyatları ortalaması alınmıştır.
ÖZET le Mart 2018 fiyatları ile besiye alınan İthal menşeli/ Etçi ırk besi danalarının KASIM 2018 de besi sonu karkas kg üretim maliyetlerinin G.Amerika - İthal (ESK) 25,3 TL , İthal ( Özel ) 27,1 TL, Avrupa ithal 26,9 TL , yerli sütçü/ırk karkas maliyetlerinin ise 27,5 TL seviyelerinde gerçekleşmesi beklenmektedir.
BESİ BAŞLANGIÇ TARİHİ |
15 - Mart- 18 | |||
---|---|---|---|---|
MENŞEİ | İTHAL | İTHAL | İTHAL | YERLİ |
BÖLGE | G. AMERİKA | G.AMERİKA | AVRUPA | EGE-MARMARA |
TEDARİKÇİ | ET SÜT KURUMU | ÖZEL FİRMA | ET SÜT KURUMU | PAZAR |
BESİ IRKI |
ETÇİ | ETÇİ | ETÇİ | HOLSTEİN |
BESİ GİRİŞ CANLI KG | 270 | 270 | 270 | 270 |
BESİ DANASI SATIN ALMA FİYATI | 3,75 USD | 4,25 USD | 3,75 EUR | 16,00 TL |
AYLIK ORTALAMA DÖVİZ KURU | 3,89 | 3,89 | 4,79 | 1 |
BESİ DANASI SATIN ALMA FİYATI - TL | 14,59 | 16,53 | 17,96 | 16,00 |
GÜNLÜK CANLI AG. ARTIŞI | 1,17 | 1,17 | 1,22 | 1,07 |
BESİ SÜRESİ - GÜN | 240 | 240 | 240 | 240 |
BESİDEKİ ORT. CANLI AĞIRLIK | 410 | 410 | 416 | 398 |
ACİL KESİM ORANI | %2,4 | %2,4 | %2,8 | %5,2 |
BESLEME VERİLERİ |
||||
---|---|---|---|---|
KURU MADDE YEM İHTİYACI | %2,4 | %2,4 | %2,5 | %2,2 |
GÜNLÜK KURU MADDE YEM TÜKETİMİ - KG | 9,85 | 9,85 | 10,41 | 8,76 |
1KG CA İÇİN YEM TÜKETİMİ - KG |
8,42 | 8,42 | 8,53 | 8,19 |
KURU MADDE YEM FİYATI - TL/KG | 1,06 | 1,06 | 1,06 | 1,06 |
GÜNLÜK YEM MALİYETİ - TL/ADET | 10,48 | 10,48 | 11,08 | 9,33 |
1KG CA KAZANCI İÇİN YEM MALİYETİ - TL | 8,96 | 8,96 | 9,08 | 8,72 |
GÜNLÜK İŞÇİLİK - YÖNETİM GİDERİ - TL | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 |
BESİ ÜRETİM MALİYETİ AÇILIMI ( TL / BAŞ ) |
||||
---|---|---|---|---|
HAYVAN ALIMI | 3939 | 4464 | 4850 | 4320 |
YEM GİDERİ | 2515 | 2515 | 2658 | 2238 |
YÖNETİM VE İŞLETME GİDERLERİ |
720 | 720 | 720 | 720 |
TEDAVİ GİDERİ | 40 | 40 | 50 | 60 |
FAİZ GİDERİ | 131 | 131 | 137 | 121 |
ACİL KESİM KAYIP GİDERİ | 43 | 48 | 61 | 101 |
TOPLAM ÜRETİM MALİYETİ | 7518 | 8049 | 8614 | 7681 |
BESİ SONU DEĞERLENDİRME |
ÜLKE ORTALAMASI |
||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
BESİ SONU CANLI KG | 551 | 551 | 563 | 527 | 535 | ||||
BESİ SONU CANLI MALİYET | 13,6 | 14,6 | 15,3 | 14,6 | 14,5 | ||||
KARKAS RANDIMANI |
54,0% | 54,0% | 57,0% | 53,0% | 1 | ||||
KARKAS KG | 297 | 297 | 321 | 279 | 286 | ||||
BESİ SONU KARKAS KG MALİYETİ | 25,3 | 27,1 | 26,9 | 27,5 | 27,1 | ||||
İç Üretimdeki Oranı | 12% | 15% | 5% | 68% | |||||
BESİDEN ÇIKIŞ TARİHİ | 10-Kas-18 | 10 -Kas-18 | 10-Kas-18 | 12-Kas-18 | |||||
Önceki Aya Göre Maliyet Değişimi % | 9,9% | 17,7% | 11,4% | 7,9% | 6,4% |
BESİ ORTALAMA GÜNLÜK BESİ RASYONU |
||||
---|---|---|---|---|
Fiyat | Kuru Madde % | Miktar ( Kg ) | Tutar | |
Besi Yemi | 1,24 | 84,0% | 2,5 | 3,09 |
Yemlik Arpa | 0,92 | 90,0% | 4,9 | 4,49 |
Buğday Kepeği |
0,80 | 89,0% | 0,5 | 0,40 |
Ayçiçek Toh. Küspesi | 0,82 | 91,0% | 0,7 | 0,53 |
Mısır Silajı | 0,27 | 30,0% | 3,0 | 0,81 |
Buğday Samanı | 0,65 | 92,0% | 1,0 | 0,65 |
Toplam | 0,79 | 12,6 | 9,97 | |
Ort. Kuru Madde | 9,4 | 1,06 |
Yem- Hammadde Fiyat Tespit Kaynakları | |||||
---|---|---|---|---|---|
Hammadde | Yem Bir | Konya TB | İzmir TB | G.Antep TB | Ort. |
Besi Yemi | 1,24 | 1,24 | |||
Yemlik Arpa | 1,01 | 0,82 | 0,92 | 0,92 | |
Buğday Kepeği |
0,94 | 0,78 | 0,74 | 0,73 | 0,80 |
Ayçiçek Toh. Küspesi | 0,90 | 0,74 | 0,82 | ||
Mısır Silajı | 0,27 | 0,27 | |||
Buğday Samanı | 0,65 | 0,65 |