Temmuz Ayı Besi Maliyeti
DANA KARKAS BESİ ÜRETİM MALİYETİ FİZİBİLİTESİ
(Temmuz 2017)
FİZİBİLİTE NOTLARI
-Temmuz 2017 de besiye giren danalar İthal (Güney Amerika ve Avrupa Etçi Irk) ve Yerli menşeli (Ege-Marmara Holstein Sütçü ırk) lar olarak incelenmiştir.
-İthal hayvan alım fiyatları Et süt kurumu ilgili ay satış fiyatlarının , Merkez Bankası ortalama döviz kurları üzerinden hesap edilmiştir.
-Günlük canlı ağırlık artışı, besi süresi, günlük yem ihtiyaçları , karkas randımanı gibi sektörde genel kabul görmüş , gerçekleştirilebilir ve besi sürecinde hedef olması gereken öngörülerdir.
-Yem rasyonu besideki ortalama canlı ağırlık ve günlük hedeflenen agırlık artışına uygun bilimsel verilere dayanmaktadır.(Detayları tablo sonunda verilmiştir)
-Yem hammadde fiyatlarının tespitinde; muhtelif bölgelerdeki ticaret borsası aylık bülten fiyatları ve yem sanayicileri birliği fiyatları ortalaması alınmıştır.
ÖZET le Temmuz 2017 fiyatları ile besiye alınan İthal menşeli/ Etçi ırk besi danalarının MART 2017 de besi sonu karkas kg üretim maliyetlerinin 23,1-23,7 Tl , yerli-sütçü/ ırk karkas maliyetlerinin ise 25,8 Tl seviyelerinde gerçekleşmesi beklenmektedir.
BESİ BAŞLANGIÇ TARİHİ | 15 - TEM - 17 | ||
|---|---|---|---|
| MENŞEİ | İTHAL | İTHAL | YERLİ |
| BÖLGE | G.AMERİKA | AVRUPA | EGE-MARMARA |
BESİ IRKI | ETÇİ | ETÇİ | HOLSTEİN |
| BESİ GİRİŞ CANLI KG | 270 | 270 | 270 |
| BESİ DANASI SATIN ALMA FİYATI | 4,00 USD | 4,00 EUR | 16,00 TL |
| AYLIK ORTALAMA DÖVİZ KURU | 3,56 | 4,1 | 1 |
| BESİ DANASI SATIN ALMA FİYATI - TL | 14,24 | 16,40 | 16,00 |
| GÜNLÜK CANLI AG. ARTIŞI | 1,17 | 1,22 | 1,07 |
| BESİ SÜRESİ - GÜN | 240 | 240 | 240 |
| BESİDEKİ ORT. CANLI AĞIRLIK | 410 | 416 | 398 |
| ACİL KESİM ORANI | %2,4 | %2,8 | %5,8 |
BESLEME VERİLERİ | |||
|---|---|---|---|
| KURU MADDE YEM İHTİYACI | %2,4 | %2,5 | %2,2 |
| GÜNLÜK KURU MADDE YEM TÜKETİMİ - KG | 9,85 | 10,41 | 8,76 |
1KG CA İÇİN YEM TÜKETİMİ - KG | 8,42 | 8,53 | 8,19 |
| KURU MADDE YEM FİYATI - TL/KG | 0,85 | 0,85 | 0,85 |
| GÜNLÜK YEM MALİYETİ - TL/ADET | 8,39 | 8,87 | 7,47 |
| 1KG CA KAZANCI İÇİN YEM MALİYETİ - TL | 7,17 | 7,27 | 6,98 |
| GÜNLÜK İŞÇİLİK - YÖNETİM GİDERİ - TL | 3,0 | 3,0 | 3,0 |
BESİ ÜRETİM MALİYETİ AÇILIMI ( TL / BAŞ ) | |||
|---|---|---|---|
| HAYVAN ALIMI | 3845 | 4428 | 4320 |
| YEM GİDERİ | 2014 | 2128 | 1792 |
YÖNETİM VE İŞLETME GİDERLERİ | 720 | 720 | 720 |
| TEDAVİ GİDERİ | 40 | 50 | 60 |
| FAİZ GİDERİ | 111 | 116 | 103 |
| ACİL KESİM KAYIP GİDERİ | 42 | 56 | 113 |
| TOPLAM ÜRETİM MALİYETİ | 6882 | 7614 | 7210 |
| BESİ SONU DEĞERLENDİRME | ÜLKE ORTALAMASI | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BESİ SONU CANLI KG | 551 | 563 | 527 | 534 | ||||
| BESİ SONU CANLI MALİYET | 12,5 | 13,5 | 13,7 | 13,5 | ||||
KARKAS RANDIMANI | 54,0% | 57,0% | 53,0% | 53,5% | ||||
| KARKAS KG | 297 | 321 | 279 | 286 | ||||
| BESİ SONU KARKAS KG MALİYETİ | 23,1 | 23,7 | 25,8 | 25,2 | ||||
| İç Üretimdeki Oranı | 17% | 8% | 75% | |||||
| BESİDEN ÇIKIŞ TARİHİ | 12 -Mar-18 | 12-Mar-18 | 12-Mar-18 | |||||
| Önceki Aya Göre Maliyet Değişimi % | -0,7% | 0,6% | -1,4% | -1,2% | ||||
BESİ ORTALAMA GÜNLÜK BESİ RASYONU | ||||
|---|---|---|---|---|
| Fiyat | Kuru Madde % | Miktar ( Kg ) | Tutar | |
| Besi Yemi | 0,90 | 84,0% | 2,5 | 2,25 |
| Yemlik Arpa | 0,85 | 90,0% | 4,9 | 4,18 |
Buğday Kepeği | 0,56 | 89,0% | 0,5 | 0,28 |
| Ayçiçek Toh. Küspesi | 0,71 | 91,0% | 0,7 | 0,46 |
| Mısır Silajı | 0,15 | 30,0% | 3,0 | 0,46 |
| Buğday Samanı | 0,35 | 92,0% | 1,0 | 0,35 |
| Toplam | 0,64 | 12,6 | 7,98 | |
| Ort. Kuru Madde | 9,4 | 0,85 | ||
| Yem- Hammadde Fiyat Tespit Kaynakları | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Hammadde | Yem Bir | Konya TB | İzmir TB | G.Antep TB | Ort. |
| Besi Yemi | 0,90 | 0,90 | |||
| Yemlik Arpa | 0,86 | 0,80 | 0,90 | 0,85 | |
Buğday Kepeği | 0,66 | 0,53 | 0,55 | 0,51 | 0,56 |
| Ayçiçek Toh. Küspesi | 0,61 | 0,77 | 0,75 | 0,71 | |
| Mısır Silajı | 0,13 | 0,16 | 0,17 | 0,15 | |
| Buğday Samanı | 0,52 | 0,17 | 0,35 | ||